Recette de crĂȘpes pour femmes enceintes pour la chandeleur
La chandeleur, mardi gras, voici le mois de fĂ©vrierâŻ! On y trouve aussi la Saint Valentin, votre cher(e) et tendre voudra peut-ĂȘtre vous cuisiner de dĂ©licieuses crĂȘpes pour lâoccasion. Alors avez-vous le droit de manger des crĂȘpes mĂȘme si vous ĂȘtes enceintesâŻ? Et si oui, quelles crĂȘpesâŻ? On vous rassure tout de suiteâŻ: la rĂ©ponse est oui, et vous allez pouvoir ĂȘtre crĂ©ative dans les garnitures. Place aux explications et Ă la gourmandiseâŻ!
Une femme enceinte peut-elle manger des crĂȘpesâŻ?
Oui, vous pouvez. La recette ne contient pas dâingrĂ©dients dangereux ni interdits sauf si vous les cuisez mal comme par exempleâŻ: les oeufs ou du lait cru. Ces 2 ingrĂ©dients peuvent reprĂ©senter un danger pour votre futur bĂ©bĂ© ou pour vous mĂȘme sâils sont crus. Nous pouvons citer la listĂ©riose ou la salmonellose. Mais une crĂȘpe est cuite, donc le danger sâĂ©carte. Veillez tout de mĂȘme Ă choisir du lait pasteurisĂ© pour moins de risque. NĂ©anmoins la cuisson tue les bactĂ©ries contenues dans ces ingrĂ©dients.Â
Il y a un autre aspect Ă soulignerâŻ: le sucreâŻ! Il faut faire attention lorsque vous ĂȘtes enceinte Ă ne pas en abuser. La pĂąte Ă crĂȘpe peut tout Ă fait ĂȘtre rĂ©alisĂ©e sans sucre, Ă©ventuellement, remplacez la farine blanche par une farine complĂšte type T110 ou T150. Faites aussi attention Ă la garniture de la crĂȘpeâŻ! Câest ce que lâon met dedans qui peut provoquer un diabĂšte gestationnel et lâhypertension chez une femme enceinte.
Dans cet article nous vous proposons des idĂ©es de garnitures sainesâŻ!
Attention aussi aux crĂȘpes flambĂ©es. Lâalcool est censĂ© brĂ»lĂ© lors du flambage mais pas Ă 100%. Evitez donc ce type de garniture.
Dans cet article, dĂ©couvrez une recette de crĂȘpes pour femme enceinte trĂšs simple et saine. Vous nâavez plus quâĂ vous rĂ©galerâŻ!
La recette de crĂȘpes pour les futures mamans
Les ingrĂ©dientsâŻ:
250g farine de blé
1/2 L de lait
3 oeufs
1 CĂ S de Fleur d oranger
1 CĂ S d huile
ĂtapesâŻ:
1) Versez la farine, les Ćufs, la fleur dâoranger et lâhuile dans un saladier et mĂ©langez bien Ă lâaide dâun fouet jusquâĂ obtenir une texture homogĂšne.
2) Versez ensuite le lait puis vous pouvez prendre un bras mixeur pour mĂ©langer sans grumeauxâŻ!
3) Laissez reposer la pùte pendant au moins une heure à température ambiante
4) Faites cuire vos crĂȘpes
Quelle garniture saine utiliser sur les crĂȘpes dâune femme enceinteâŻ?
- Le beurre de noisettes aux amandes Nourish food
- Le beurre de cacahuÚtes à la cannelle Nourish Food
- Le beurre de noix de cajou au coco Nourish Food
- La pĂąte Ă tartiner chocolat et noisettes Nourish Food
- Jus de citron + amandes effilées
- Beurre salé
- Pommes cuites + cannelle
- Banane + chocolat noir fondu
Alors quelle sera votre prĂ©fĂ©rĂ©e ?Â