Livraison de repas Ă Paris pour les jeunes mamans pour le post-partum
DiĂ©naba est la fondatrice de Oponopono. Douce et bienveillante, elle se passionne pour la cuisine, la nutrition et lâunivers de la maternitĂ©. DiĂ©naba propose un service de livraison de repas adaptĂ©s aux jeunes mamans, une trĂšs bonne idĂ©e de cadeauâŻ! Ses plats sont conçus spĂ©cifiquement pour que le corps de la femme ayant accouchĂ©, reprenne des forcesâŻ! Faites connaissance avec DiĂ©naba au parcours intenseâŻ!
Si vous souhaitez gĂąter la maman aprĂšs son accouchement, les repas post-partum sont une idĂ©e merveilleuseâŻ! Bulle de maman a Ă©galement crĂ©Ă© des box pour jeune maman afin de prendre soin dâelle grĂące Ă des soins et gourmandises qui lui permettront de retrouver Ă©nergie et forcesâŻ! Pensez Ă cette idĂ©e pour offrir un joli cadeau de naissance originalâŻ!
Un parcours riche pour une maman entrepreneuse passionnée
Peux-tu te présenter� Qui es-tu� Quel est ton parcours�
Je mâappelle DiĂ©naba, jâai 36 ans, 2 enfants (AnaĂ«l 4 ans 1/2 et Jules 11 mois), jâai grandi Ă Sceaux dans le 92, je suis une personne sensible (trop il parait), empathique, bosseuse (trop aussi haha), mes amitiĂ©s sont sincĂšres et profondes, je suis une amoureuse de la nature et du vivant, engagĂ©e pour lâĂ©cologie, le bien ĂȘtre animal et les violences faites aux femmes. La qualitĂ© qui revient le plus souvent quand on me dĂ©crit câest la douceur. Jâaime par dessus tout cuisiner, voyager (ça me manque Ă©normĂ©ment) et partager des moments avec mes amis et ma famille.
Jâhabite dans le 14 eme avec mon mari, mes enfants, nos 2 chats et une bonne quarantaine de plantes.
Depuis toute petite je suis passionnĂ©e par la cuisine et la pĂątisserie plus particuliĂšrement. De mĂ©moire jâai prĂ©parĂ© mon premier plat seule Ă lâĂąge de 7 ans.Â
Jâai passĂ© 7 ans au Conservatoire de Musique (flĂ»te traversiĂšre, chorale, musique de chambre, orchestreâŠ) Jâai passĂ© un bac L au lycĂ©e Lakanal. Sâen est suivie une bonne grosse dĂ©pression, jâai pris une annĂ©e sabbatique pour me remettre et rĂ©flĂ©chir Ă ce que je voulais vraiment faire. Je me suis donc inscrite Ă lâEcole Ferrandi pour apprendre la grande pĂątisserie française ! Jâai adorĂ© mes Ă©tudesâŻ! En parallĂšle je faisais mon apprentissage chez LadurĂ©e sur les champs ElysĂ©es.
Une fois mon diplĂŽme en poche jâai travaillĂ© dans un grand nombre de boutiques et appris la boulangerie, la viennoiserie, le chocolat, le travail du levain, la venteâŠJe suis passĂ©e par tous les postes, de commis Ă cheffe.
Et finalement, en 2012⊠jâai ouvert ma boutiqueâŻ! Un coffee shop/ restaurant "Chez D", rue saint jacques dans le 5Ăšme, prĂšs du Luxembourg. Jâai gagnĂ© le prix dâencouragement de la ville de Paris en 2013, qui rĂ©compense les jeunes crĂ©ateurs de commerces alimentaires. Mon restaurant a Ă©tĂ© primĂ© pendant 3 annĂ©es consĂ©cutives par le Fooding (jâĂ©tais folle de joieâŻ!)
Je suis tombĂ©e enceinte en 2015 et jâai commencĂ© Ă comprendre que ça allait ĂȘtre difficile de gĂ©rer mon resto et ma grossesse de front. Je travaillais trop, contractions dĂšs 5 mois de grossesse, jâai dĂ» mâarrĂȘter du jour au lendemain pour risque dâaccouchement (trĂšs) prĂ©maturĂ©. Heureusement jâavais trouvĂ© une Ă©quipe formidable et mon resto Ă continuer Ă tourner.
Jâai accouchĂ© en Mai 2016 dâun magnifique petit AnaĂ«l que jâai aimĂ© dâun amour fou dĂšs le premier regard. Post partum idyllique et Matrescence puissanteâŻ! Je nâavais pas envie de retourner travailler. La sĂ©paration Ă 4 mois 1/2 et lâarrĂȘt de lâallaitement Ă 6 mois (Ă cause du travail) ont Ă©tĂ© trĂšs difficile Ă digĂ©rer. 3 mois aprĂšs avoir repris le travail jâai dĂ©cidĂ© de vendre. A partir de ses 6 mois il a fait bronchiolite sur bronchiolite, et Ă 9 mois il a Ă©tĂ© hospitalisĂ© 1 semaine Ă Necker (avec moi). Vendre mon resto est devenu plus quâune Ă©vidence⊠une urgence.
Suite à ça jâai travaillĂ© Ă mi temps chez un traiteur et en parallĂšle jâai montĂ© le mien.Â
Lâenvie dâun deuxiĂšme enfant a commencĂ© Ă pointer le bout de son nez⊠en vain. Les mĂ©decins mâannoncent que ça va ĂȘtre trĂšs compliquĂ© dâavoir un enfant naturellement. Je garde espoir et me passionne pour les mĂ©decines alternatives (Naturopathie, EnergĂ©tique, mĂ©decine holistique, hypnose, EFTâŠ) Livres, rdv, stages, confĂ©rences, cours en ligne⊠tout y passeâŻ!Â
Câest Ă cette Ă©poque que jâai fait une transmission en magnĂ©tisme aussi.
Et finalement aprĂšs 2 ans dâattente et malheureusement 2 fausses couches, mon petit Jules est au creux de mon ventre et sâaccroche. Je dĂ©cide pour cette naissance, dâaccoucher dans lâeau, sans pĂ©ridurale, aux Bluets.
Janvier 2020âŻ: naissance de Jules aprĂšs une grossesse difficile, dĂ©pression post partum, confinement, Matrescence +++
Câest pendant cette pĂ©riode +/- chaotique que je dĂ©cide de me former parce que je veux du plus profond de mon ĂȘtre aider les mamans. Je mĂšne de front mon post partum, le confinement seule avec mes deux enfants (mon mari travaillant Ă lâextĂ©rieur), ma formation de doula postnatale (avec MaternitĂ© sacrĂ©e), ma certification en diĂ©tĂ©tique et nutrition (avec le CERPFA) puis ma certification en acupression Ă©nergĂ©tique chinoise. Je dĂ©cide de changer complĂštement mon traiteur pour ne mâoccuper plus que des mamans.
2020âŻ: Une rĂ©volution!
Et je suis fiĂšre dâavoir rĂ©ussiâŻ! Je ne sais pas comment jâai fait pour faire tout ça mais jây suis arrivĂ©eâŻ!
Une passion mise au service des futures et jeunes mamans
Peux-tu nous expliquer ce que tu proposes aux jeunes mamans�
Je propose aux mamans un accompagnement global mais ce que je voulais vraiment dĂ©velopper câest la livraison de repas Ă domicile qui a mon sens est vraiment une grande aide.
Je suis donc doula postnatale certifiĂ©e, jâai Ă coeur de soutenir de maniĂšre Ă©motionnelle et pratique les mĂšres qui viennent dâaccoucher. Que ce soit par lâĂ©coute, lâinformation, lâaide Ă domicile pratique (linge, mâoccuper du bĂ©bĂ© pendant que la maman se repose ou prend une douche,âŠ) diriger la maman vers les professionnels de santĂ©s adaptĂ©s. Jâaide Ă©galement Ă la mise en place de lâallaitement. Jâaide Ă mettre en place des rituels pour le sommeil du bĂ©bĂ©. Jâaccompagne les mamans Ă leur rdv mĂ©dicaux si elles le souhaitent. Mes services sont assez larges. Je tiens aussi Ă aider les femmes qui nâarrivent pas Ă tomber enceinte (sans raison mĂ©dicale) par la nutrition et lâacupression Ă©nergĂ©tique chinoise.
Comment, pourquoi avoir eu lâidĂ©e de te diriger vers lâaide aux futures et jeunes mamansâŻ?
Jâai eu cette idĂ©e aprĂšs la naissance dâAnaĂ«l, en me rendant compte que câĂ©tait compliquĂ© de trouver de lâĂ©nergie pour prĂ©parer des repas et encore plus des repas adaptĂ©s aux besoin post partum. Et alors je nâimagine mĂȘme pas la galĂšre quand on nâaime pas cuisinerâŻ! Jâai laissĂ© cette idĂ©e de cĂŽtĂ©, elle me trottait dans la tĂȘte mais je nây prĂȘtais pas plus attention que ça. Et câest rĂ©ellement suite Ă la naissance de Jules que câest devenu une Ă©vidence. Je me suis donc formĂ©e en DiĂ©tĂ©tique et Nutrition pour cibler les besoins nutritionnels liĂ©s Ă la grossesse et au post partum. Jâai lu Ă©normĂ©ment de livres sur le sujet aussi. La micronutrition, la nutrithĂ©rapie et la chrononutrition me passionnent littĂ©ralement. Jâai fait une formation de doula postnatale avec un trĂšs gros chapitre concernant lâalimentation de la femme en post partum par lâAyurvĂ©da. TrĂšs intĂ©ressant Ă©galement. Le choix des Ă©pices, lâimportance de la chaleur etcâŠ
De lâidĂ©e au dĂ©marrage de lâactivitĂ©âŻ: quasiment 4 ansâŻ!Â
Ma prochaine formationâŻ: le massage ayurvĂ©dique de la femme enceinte et de la jeune maman.Â
Comment préparer au mieux votre post partum avec la nutrition�
Tu prépares de bons petits plats pour les jeunes mamans, comment cela fonctionne, comment peut-on te contacter�
On peut passer commande via le site internet www.oponopono-paris.com. Je propose une formule Ă la semaine (6 jours de repas) Ă 285âŹ. AprĂšs plusieurs demandes jâai aussi crĂ©Ă© 2 formules pour le couple Ă 495âŹ/ semaine ou 275⏠pour 3 jours. Comme ça on est vraiment libre et on a du temps pour autre chose que faire les courses, cuisiner, faire la vaisselle etc⊠et en postpartum on a vraiment autre chose Ă faireâŻ!Â
A partir du 21 Janvier je propose une nouvelle formule, plus courte, sur 3 jours, Ă 149âŹ. Un coup de pouce abordable quâon peut facilement sâoffrir ou offrirâŻ! Câest aussi un format qui est adaptĂ© au sĂ©jour Ă la maternitĂ©âŻ: je nâai jamais compris pourquoi la nourriture de la maternitĂ© est si peu adaptĂ©e aux besoins des mamans et en gĂ©nĂ©rale trĂšs peu goĂ»teuseâŻ! ( voir carrĂ©ment immangeable!)
Toutes les formules peuvent ĂȘtre offertes aux parents, sous forme de carte cadeau quâils peuvent utiliser quand ils en ont besoin. Un cadeau de naissance vraiment utile et apprĂ©ciable Ă mon sensâŻ!Â
Le menu change toutes les 2 semaines.
Jâoffre ce service Ă 8 personnes / mois, (actuellement je ne peux pas faire plus. ) Le mieux est donc de rĂ©server au moins 1 semaine Ă lâavance. Il est aussi possible de rĂ©server en avance, en fonction de son terme par exemple.
La livraison est comprise dans le prix, pas de mauvaise surpriseâŻ! Je livre Paris et en proche banlieue sud. (Note de lâauteurâŻ: pensez-y pour faire ce trĂšs joli cadeau de naissance Ă la jeune mamanâŻ!)
Je prĂ©pare Ă©galement des buffets et des gĂąteaux pour les anniversaires, blessing way, baby showerâŠ! Devis sur mesureÂ
Peux-tu nous donner des exemples de plats que tu proposes� Comment fais-tu le choix des ingrédients�
Je cuisine uniquement avec des ingrĂ©dients issus de lâagriculture biologique. Professionnellement et personnellement câest mon choix depuis maintenant 10 ans. Lâagriculture conventionnelle Ă©tant ce quâelle est, il me parait impensable de nourrir des femmes enceintes, des femmes qui viennent dâaccoucher, des bĂ©bĂ©s, ou des enfants avec des ingrĂ©dients qui sur le long terme sont toxiques.
Je suis vĂ©gĂ©tarienne "en temps" normal hahaha mais enceinte jâai toujours eu trĂšs envie de poisson et de viande. Je propose une cuisine "flexitarienne", câest Ă dire que câest majoritairement vĂ©gĂ©tarien mais quâune fois par semaine il yâa un plat de poulet.Â
Je cuisine en fonction des saisons. Pour les fruits et lĂ©gumes je travaille avec un maraĂźcher en bio qui me livre 1x/ semaine. (Sauf pour les lĂ©gumes verts en plein hiver que jâutilise surgelĂ©s).
Les plats sont conçus pour nourrir et soutenir le corps. Il y a beaucoup de lĂ©gumes, des lĂ©gumineuses, des cĂ©rĂ©ales, des Ă©pices et du bon gras. Je cuisine des plats rĂ©confortants. Des aliments quâon digĂšre facilement, bourrĂ©s de bons nutriments.
Exemples de menusâŻ:
-Riz sautĂ© aux lentilles, gingembre & patates douces / Fruits de saison Ă la fleur dâoranger & cannelle.
- VeloutĂ© dâĂ©pinards, foccacia Ă la fĂ©ta & olives kalamata / Fondant chocolat - coco (sans gluten & sans lactose).
- Mafé au poulet (sauce arachide), légumes & riz basmati / Compotée pomme - myrtilles & sablés à la cannelle.
- Croquettes de légumes, salade composée (légumes verts, avocat, oeuf) / Riz au lait (végétal) à la vanille.
Pensez aux extrasâŻ:
Focaccia 100% LevainâŻ: 7⏠(+/- 500g)
Tourte 100% Levain aux graines de courgesâŻ: 14âŹ/ kg
Granola de la mama: (avoine, miel, cannelle, pommes, graines de lin, graines de courges)âŻ: 5⏠/ 250 g
SablĂ©s Ă la cannelle & amandes complĂštesâŻ: 6,50⏠/ 150 g
Biscuits de lactationâŻ: 7⏠/ 200 g
Etre une maman entrepreneuse Ă©panouie et sereine
As-tu des objectifs dâĂ©volution pour OponoponoâŻ?
Jâaimerais pouvoir proposer mes services de traiteur Ă plus de mamans et Ă©largir la zone de livraison.
Es-tu à 100% sur ce projet�
Je suis seule sur ce projet et Ă temps complet Â
Je mâoccupe de Jules Ă temps complet Ă©galementâŻ! Mais Jâai trouvĂ© une super nounou qui commence la semaine prochaine pour pouvoir me dĂ©gager plus de temps pour travailler.
Jâai dĂ©cidĂ© de concilier ma vie de maman et ma vie dâentrepreneureâŻ! Depuis la vente de mon restaurant câest devenu ma prioritĂ©. Jâai besoin dâavoir ma vie de femme et jâadore mon travailâŻ! Je reste maman bien sur, et je suis lĂ pour eux. Maintenant que câest clair pour moi jâavance sereinement.
Un grand merci Ă DiĂ©nada pour cette interview passionnanteâŻ!
Si vous habitez Paris, nâhĂ©sitez pas Ă la contacter pour chouchouter vos premiers jours de post partumâŻ! Si vous souhaitez ĂȘtre, en plus, accompagnĂ©e par une diĂ©tĂ©ticienne spĂ©cialisĂ©e en maternitĂ©, vous pouvez contacter Pauline BenarochâŻ!
Si vous habitez du cĂŽtĂ© de Lyon, je vous conseille de contacter Mama Lova qui offre le mĂȘme serviceâŻ!