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Livrer des plats réconfortants à la jeune maman pour son post-partum

Livrer des plats réconfortants à la jeune maman pour son post-partum

Publié le

Elise est diĂ©tĂ©ticienne et maman ! La maternitĂ©, c’est chouette mais pas que : pas le temps de se doucher, pas le temps de bien manger
 L’aprĂšs grossesse chamboule beaucoup de jeunes mamans, c’est ce que l’on peut appeler la matrescence. Suite Ă  sa propre expĂ©rience, Elise rĂ©alise que les repas ne sont plus une prioritĂ© par manque de temps. Elle rĂ©alise que pour aider les futures mamans, il y a une solution, du moins sur le plan nutritionnel : livrer des repas spĂ©cialement conçus pour le post-partum. Elise crĂ©Ă© donc des recettes pleines de bonnes choses : rĂ©chauffantes et rĂ©confortantes pour que la jeune maman puisse se consacrer Ă  son bĂ©bĂ© tout en prenant soin d’elle. DĂ©couvrez Elise, traiteur post-partum sur Aix en Provence !


DĂ©couvrez la liste des traiteurs post-partum sur notre Mag !

La maternité fait naßtre des idées créatives pour une vie pro épanouie

je suis particuliĂšrement Ă  l’écoute et empathique [
] aidĂ© Ă  comprendre mes patients

Peux-tu te présenter?

Je m’appelle Elise, j’ai 33 ans et je vis depuis maintenant 8 ans Ă  Aix en Provence ! J’ai grandi dans les Yvelines puis j’ai atterri en Dordogne Ă  l’ñge de 15 ans. AprĂšs le BAC, je me suis spontanĂ©ment dirigĂ©e vers la nutrition qui m’intĂ©ressait particuliĂšrement. J’ai donc naturellement fait un BTS diĂ©tĂ©tique Ă  Bordeaux pour ensuite me spĂ©cialiser dans les TCA (troubles des conduites alimentaires).

Mon premier poste en tant que diĂ©tĂ©ticienne Ă©tait passionnant : Il s’agissait d’accompagner des enfants et adolescents en situation de surpoids ou d’obĂ©sitĂ© vers des habitudes de vie plus adaptĂ©es tout en prenant en compte leur situation et leur environnement.

Je suis diĂ©tĂ©ticienne depuis 10 ans et je suis particuliĂšrement Ă  l’écoute et empathique ce qui m’a certainement beaucoup aidĂ© Ă  comprendre mes patients.

Il aurait Ă©tĂ© idĂ©al d’avoir Ă  proximitĂ© un service de livraison de repas Ă©quilibrĂ©s

Peux-tu nous expliquer ce que tu proposes aux jeunes mamans ? Comment, pourquoi avoir eu cette idĂ©e?

Lorsque je suis devenue maman en janvier 2020, toutes mes reprĂ©sentations de la maternitĂ© ont Ă©tĂ© chamboulĂ©es. Je ne savais pas rĂ©ellement Ă  quoi m’attendre et j’ai mis du temps Ă  rĂ©aliser que j’allais devenir maman et tout ce que ca pouvait reprĂ©senter.

Quelques mois aprĂšs, j’ai travaillĂ© en tant que diĂ©tĂ©ticienne dans l’accompagnement des jeunes parents pour les guider sur l’alimentation et les Ă©tapes de diversification de leurs enfants.

En discutant avec les mamans de mon entourage, j’ai compris que je n’étais pas la seule Ă  avoir mangĂ© 3 cacahuĂštes entre 2 tĂ©tĂ©es (sur un petit record de 15 tĂ©tĂ©es par jour, ça fait le beau score de 45 cacahuĂštes pour survivre).

À la question : comment aurais-je pu me soulager de cette charge mentale à ce moment aussi important de ma vie?

La réponse était évidente.

Il aurait Ă©tĂ© idĂ©al d’avoir Ă  proximitĂ© un service de livraison de repas Ă©quilibrĂ©s et adaptĂ©s Ă  mes besoins du post-partum. Il m’est alors venu l’idĂ©e d’allier la passion de mon mĂ©tier et l’accompagnement nutritionnel de la nouvelle maman.

L’idĂ©e mĂ»rie doucement depuis le mois d’avril 2021 et je me suis lancĂ©e officiellement mi-septembre afin de concocter des petits plats et snacks avec des apports adaptĂ©s en nutriments, minĂ©raux, vitamines
 pour permettre une rĂ©cupĂ©ration optimale. L’occasion pour les mamans de se consacrer un peu plus Ă  ce nouveau venu et prendre un peu de temps pour elles !

Comment commander des repas post-partum pour jeune maman ?

Pour choisir les ingrĂ©dients magiques qui lui donneront un petit coup de pouce en post-partum !

Tu prĂ©pares de bons petits plats pour les jeunes mamans, comment cela fonctionne ?

On peut me contacter via mon site mamameal.fr oĂč l’on retrouve toutes les infos et les offres. Je m’adapte Ă©videment aux rĂ©gimes des mamans et Ă  leurs envies.

Pour le moment je propose 2 formules :

La formule maman zen qui inclue 3 jours de repas complets (un super muesli bourrĂ© d’énergie, des dĂ©jeuners et des diners ainsi que des tisanes et des snacks en fonction des besoins des mamans) et la formule power mama ! Le mĂȘme principe mais sur 6 jours. Il est tout Ă  fait possible de renouveler les formules si besoin.

L’idĂ©al est de me contacter au minimum 1 semaine Ă  l’avance.

Dans un premier temps, lors de la prise de contact, je fais un point complet avec la maman. Un “petit bilan” de l’accouchement, du post-partum, de ses habitudes alimentaires, de ses antĂ©cĂ©dents, 
 pour choisir les ingrĂ©dients magiques qui lui donneront un petit coup de pouce en post-partum !

C’est essentiel pour moi de mettre en avant le travail des agriculteurs du coin qui sont passionnĂ©s

Peux-tu nous donner des exemples de plats que tu proposes? Comment fais-tu le choix des ingrédients?

Je me fournis chez des producteurs locaux pour les lĂ©gumes et aliments carnĂ©s. C’est essentiel pour moi de mettre en avant le travail des agriculteurs du coin qui sont passionnĂ©s par leur mĂ©tier et ça se ressent dans leurs produits.

90% des denrĂ©es sont issues de l’agriculture biologique. (Malheureusement pour certains produits asiatiques je ne retrouve pas encore la mĂȘme qualitĂ© organoleptique en bio pour le moment 
 Mais j’y travaille).

Les plats emblĂ©matiques chez Mamameal : le riz sautĂ©, le dhal, le bouillons thaĂŻ et ses raviolis aux lĂ©gumes, curry vert, poulet gingembre et poulet goji, 
 on retrouve des influences asiatiques, indiennes qui, grĂące aux Ă©pices utilisĂ©es et au fait que les plats soient chauds, mijotĂ©s et digestes correspondent particuliĂšrement Ă  la pĂ©riode du post-partum. Les plats sont essentiellement vĂ©gĂ©tariens mais je pourrais dĂ©crire ma cuisine comme Ă©tant plutĂŽt “flexitarienne”.

La vie de maman entrepreneuse, une organisation parfaite !

j’ai des petites idĂ©es derriĂšres la tĂȘte comme d’animer des ateliers culinaires


As-tu des objectifs d’évolution pour Mamameal ? Es-tu Ă  100% sur ce projet ou es-tu salariĂ©e Ă  coté ?

Je suis seule dans cette aventure et Ă  100% dessus. Pour le moment je compte me consacrer essentiellement Ă  la livraison de repas mais j’ai des petites idĂ©es derriĂšres la tĂȘte comme d’animer des ateliers culinaires dĂ©diĂ©s au post-partum ainsi que des suivis nutritionnels pour guider les mamans (et les conjoints ;))