MillePrep : repas réconfortants pour les mamans en post-partum
Maman de deux petits garçons, Ophélie a choisi de mettre sa passion pour la cuisine au service des jeunes mamans. À travers des plats réconfortants, nourrissants et inspirés des Antilles, elle accompagne la période sensible du post-partum en proposant des repas pensés pour soutenir le corps et le quotidien des nouvelles mères. Entre passion et engagement, elle nous raconte son parcours et son projet.
Une cuisine pensée comme un soutien au post-partum
Peux-tu te présenter ?
Je m’appelle Ophélie et je suis maman de deux petits garçons. J’accompagne les mamans en fin de grossesse ou durant la période du post-partum, en leur cuisinant des plats. Mes plats réconfortants, gourmands et surtout nourrissants. Mes plats sont d’inspiration antillaise, même si je propose aussi une cuisine aux influences variées.
Comment, pourquoi avoir eu cette idée ? Est-ce une reconversion ?
J’ai eu envie d’accompagner d’autres mamans lorsque je me suis rendu compte, après mes deux accouchements, que nos familles nous avaient fait le plus beau des cadeaux en nous cuisinant de bons petits plats. Cela nous a été d’autant plus précieux lors de mon premier accouchement, très prématuré, alors que notre quotidien était rythmé par les allers-retours à l’hôpital.
Je ne suis pas sûr de qualifier ma nouvelle activité d’une reconversion car pour moi, c’est tout naturel de cuisiner. C’est ma passion tout autant que l’informatique. Donc j’ajoute juste une corde à mon arc :)
Tu prépares de bons petits plats pour les jeunes mamans, comment cela fonctionne ?
Du 8 juin au 3 juillet, je propose une box de repas frais pour 3 jours, composée de 6 plats et de 3 snacks. Deux menus différents seront proposés, en alternance d’une semaine à l’autre. Les mamans peuvent directement commander leurs box sur le site : milleprep.com et choisir une date de livraison parmi les 8 dates proposées pour le mois. Les box sont également adaptables en version végétarienne. Les commandes pourront être livrées à domicile ou bien à récupérer en click and collect.
Des box de repas fraîches et adaptées aux jeunes mamans
Comment fais-tu le choix des ingrédients ?
Pour le choix des ingrédients, je porte une attention particulière à ce que les viandes soient à minima Label rouge ou AOP, les légumes majoritairement locaux et de saison, pour les oléagineux bio.
Quelle est ta zone géographique ?
Dès le mois de Juin, je livrerai Saint-Denis, Saint-Ouen, Paris 17e et 18e, et les Hauts-de-Seine
Peux-tu nous donner des exemples de plats que tu proposes ?
Exemple de plats : Curry thaï de tofu, Colombo de poulet aux pois chiches, Gratin de banane plantain, courgettes snackées & boulettes créoles
Exemple de snack : granolas, energy balls, cookies